Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Lamb, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	56.67 g	56.67%
La energía (calorías)	220 kcal
Energía (julios)	920 kJ
Proteína	30.57 g	30.57%
lípido total (grasa)	8.81 g	8.81%
Ceniza	1.42 g	1.42%
Hidratos de carbono, por diferencia	2.53 g	2.53%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	8.28 mg	0.01%
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	420 mg	0.42%
Potasio, K	221 mg	0.22%
Sodio, Na	56 mg	0.06%
Zinc, Zn	7.89 mg	0.01%
Cobre, Cu	7.074 mg	0.01%
El manganeso, Mn	0.52 mg
El selenio, Se	111.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	4 mg
tiamina	0.23 mg
Riboflavina	4.03 mg
La niacina	12.15 mg	0.01%
Ácido pantoténico	3.96 mg
La vitamina B-6	0.49 mg
El folato, el total de	73 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	73 µg
El folato, DFE	73 µg
Vitamina B12	76.5 µg
La vitamina A, RAE	7491 µg
retinol	7491 µg
La vitamina A, IU	24945 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.41 g	3.41%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.2 g	1.2%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.96 g	1.96%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.84 g	1.84%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.22 g	0.22%
18: 1 indiferenciada	1.62 g	1.62%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.31 g	1.31%
18: 2 indiferenciada	0.57 g	0.57%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.12 g	0.12%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.63 g	0.63%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	501 mg	0.50%
triptófano	0.355 g	0.36%
treonina	1.322 g	1.32%
isoleucina	1.316 g	1.32%
leucina	2.497 g	2.50%
lisina	1.653 g	1.65%
metionina	0.664 g	0.66%
cistina	0.32 g	0.32%
fenilalanina	1.365 g	1.36%
tirosina	1.09 g	1.09%
valina	1.683 g	1.68%
arginina	1.714 g	1.71%
histidina	0.718 g	0.72%
alanina	1.533 g	1.53%
Ácido aspártico	2.636 g	2.64%
Ácido glutamico	3.297 g	3.30%
glicina	1.478 g	1.48%
prolina	1.462 g	1.46%
serina	1.316 g	1.32%
El alcohol, acetato de	0 g